АВТОРСКИЕ ТУРЫ В ГРУЗИЮ

БОЛЬШОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ

10 дней
/ 9 ночей

Группа
6 - 12 человек

От
$1160

10 дней новых вкусов и впечатлений

Насыщенное путешествие по самым живописным уголкам Грузии от древних городов и горных вершин до черноморского побережья

Тбилиси • Кахети • Казбеги • Мцхета • Имерети • Кутаиси • Батуми • Аджария

СМОТРЕТЬ ПРОГРАММУ ЗАБРОНИРОВАТЬ

Раскроем Грузию за 10 дней

Величие Тбилиси и контрасты Батуми, горы Крестового перевала и тропические леса запада, бескрайние виноградники Кахети и изумрудные реки Имерети. Горные водопады, древние храмы и пещерные города. Всё это с погружением в историю и культуру, быт и традиции народа.

Особенности гастрономии по регионам. Каждый день застолье в грузинской семье или семейном ресторане - отдельное путешествие в историю грузинской кухни. Блюда по аутентичным семейным рецептам и уникальные вкусовые сочетания эндемичных продуктов.

Каждая дегустация погружает нас в мир грузинского виноделия. Разные микрозоны, сорта и технологии. Вино - не просто напиток, но и культурный код страны: от крестьянского застолья в горах до мировых винных конкурсов. Учимся понимать, узнавать и уважать вино.

Оптимально выстроенный маршрут позволяет посетить больше локаций и меньше времени провести в дороге. Продуманы все организационные мелочи. С каждым днем путешествия мы проникаемся невероятной атмосферой Грузии и формируем обширное и корректное впечатление.

ГАСТРОНОМИЯ

ВИНОДЕЛИЕ

ОРГАНИЗАЦИЯ

ЭКСКУРСИИ

"БОЛЬШОЕ" ВО ВСЕХ СМЫСЛАХ...

10 новых гастрономических впечатлений.
Не просто путешествие, а погружение во все вкусы и ароматы Грузии на фоне истории, легенд и мифов, природных заповедников и горных перевалов, культуры застолья и древних традиций.

Удивительное путешествие с Востока на Запад, охватывающее почти всю Грузию: 8 регионов с их уникальными традициями, природными красотами, кухней и великолепными винами, дегустациями с увлекательными рассказами о виноделии. Каждый день - богатый стол в гостеприимной грузинской семье. Прочувствуйте атмосферу настоящей Грузии. Раскройте ее изнутри, а не из окна туристического автобуса.

Сегодня без экскурсий и обязательной программы, так как гости постепенно прибывают из разных мест и знакомятся друг с другом. Мы встречаемся, размещаемся в отеле, отдыхаем после перелета и настраиваемся на предстоящее путешествие.
От меня вы получите все необходимые рекомендации по тому, как провести этот день свободно.

ПРОГРАММА ПУТЕШЕСТВИЯ

ДЕНЬ 1

День сбора гостей, Тбилиси

Встреча в аэропорту • Трансфер в отель • Ночь в отеле в Тбилиси

ДЕНЬ 2

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Пешеходная экскурсия по Тбилиси • Подъем на канатной дороге к крепости Нарикала • Мастер класс (хинкали, хачапури, шашлык) • Застолье в грузинской семье • Ночь в отеле в Тбилиси

Погружение в историю Грузии начинается со столицы - Тбилиси – первого шага к великим открытиям. В ходе пешей прогулки по историческим кварталам города путешественники откроют для себя не только его историю, но и узнают городские слухи и легенды, ощутив атмосферу старинного Тифлиса.

В этот вечер нас ждут в грузинской семье, где гости сразу ощутят бешеную энергетику грузинского застолья с песнями, танцами, искренними тостами и мастер-классами самых известных грузинских блюд - хачапури, хинкали, мцвади (грузинский шашлык). Первый вечер программы, а у гостей уже самые яркие воспоминания на всю жизнь.

ПРОБУЕМ

Шёпот старого Тифлиса

ДЕНЬ 3

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Перекус и мастер-класс по выпечке хлеба • Монастырь Святой Нино • Город Сигнаги с экскурсией • Дегустация у винодела • Застолье на частной винодельне • Ночь в отеле в Тбилиси

Путешествие в край вина, древних монастырей и маленьких атмосферных городков. Мы посетим монастырь, откуда открывается прекрасный вид на Алазанскую долину, а также прогуляемся по сказочному городку Сигнаги и его крепостной стене. Сама дорога среди рек, виноградников и видов Большого Кавказского хребта - неотъемлемая часть путешествия в сакральный мир виноделия Грузии.

Гастрономия будет сопровождать нас весь день. Научимся печь грузинский хлеб в специальной печи и отведаем его с местным сыром, вином и кахетинским томатом. В сказочном городке Сигнаги у нас будет дегустация у частного винодела. А финальная часть гастрономической программы - дегустация и застолья на частной винодельне, где все блюда приготовлены из местных продуктов.

ПРОБУЕМ

Там, где вьется Алазань

ДЕНЬ 4

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Слияние горных рек • Крепость Ананури • Жинвальское водохранилище • Арка Дружбы • Дарьяльское ущелье • Каменные головы долины Сно • Нарзанный источник • Обед в семейном ресторане • Ночь в отеле в Тбилиси

Горы Крестового перевала - визитная карточка Грузии. По пути расположено множество уникальных исторических и природных объектов. День всегда полон сюрпризов, ведь никогда не известно, как встретят нас горы глубокой теснины Дарьяла, пожелает ли показаться Казбек. Но мы раскроем тайны местных народов и пещеры, обнаруженной на высоте 4100 м.

В окружении величественных гор и живописных холмов нас встретят в гостеприимном семейном ресторане. Мы попробуем настоящие хинкали на их исторической родине, сочные, ароматные и приготовленные по местным рецептам. Компанию им составят региональный вид хачапури со свекольной ботвой и другие колоритные блюда и закуски этой местности.

ПРОБУЕМ

Бетлемские тайны и вечные тени Дариала

ДЕНЬ 5

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Храм Джвари и слияние рек • Столица Древней Иберии - Мцхета • Собор Светицховели • Обед в семейном ресторане • Пещерный город Уплисцихе • Ночь в отеле в Кутаиси

В этот день мы прикасается к энергетике храмов, наполненных святынями, и узнаем об истории первой христианской церкви в Восточной Грузии. Мы увидим слияние рек и древние монастыри, ставшие прототипами в творчестве Лермонтова. Но мы заглянем еще дальше в прошлое и посетим настоящий пещерный город с трехтысячелетней историей.

В этой части Грузии готовят блюда, в которых сочетаются простота, сезонность и домашний вкус. Ароматные лепешки с сыром, маринованные овощи, свой вариант хачапури и лобио, конечно же грузинский шашлык. В этих почти марсианских пейзажах также растут характерные сорта винограда, из которых изготавливают вина по традиционной грузинской технологии.

ПРОБУЕМ

Древние города и легенды

ДЕНЬ 6

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Заповедник Сатаплиа • Монастырь Моцамета • Дегустация и застолье у частного винодела • Ночь в отеле в Кутаиси

По густым реликтовым лесам мы пройдем по следам динозавров. Перенесемся в другую эпоху, посетив древнюю пещеру и окинув взглядом окрестные холмы со стеклянного моста над ущельем. В маленьком монастыре, укрывшимся на скале над изумрудным каньоном, послушаем древние легенды и шум реки, загадаем желания, которые, как говорят, сбываются.

В гостеприимном доме винодела нас ждут на застолье, которое не просто ужин, а целое откровение. Мы познакомимся с редчайшими сортами винограда и особенностями домашней имеретинской кухни из натуральных продуктов. Здесь цитируют великих грузинских и русских писателей и поэтов, о виноделии говорят глубже и откровеннее, а тосты звучат, как песнь о Грузии.

ПРОБУЕМ

Тайны земли и имеретинское застолье

ДЕНЬ 7

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Храм Баграти • Райский Мартвильский каньон с лодочной прогулкой • Пещера Прометея • Обед в семейном ресторане • Дорога в Батуми • Ночь в отеле в Батуми

Этот край когда-то был частью Колхидского царства, а город Кутаиси имеет не менее захватывающую историю, чем Мцхета. Это край реликтовых лесов и небывалой красоты водопадов, изумрудного цвета рек и белых пород камней. Но кроме того здесь расположены важнейшие с точки зрения истории и культуры монастыри и храмы.

Местную кухню обожают во всех уголках Грузии за ярко-выраженный вкус специй и пряностей. Сегодня мы откроем вкус мегрельской кухни. Для нас уже накрыт стол в семейном ресторане на берегу реки, а мы - в предвкушении яркой трапезы. Мегрельский харчо и хачапури, эларджи, гебжалиа, местные закуски, домашнее вино и тепло человеческого общения.

ПРОБУЕМ

Природа и вкус западной Грузии

ДЕНЬ 8

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Экскурсия по исторической части Батуми • Дегустация вин в семейном погребе • Поездка на продуктовый рынок • Мастер-класс сезонного блюда • Застолье в семейном ресторане у горной реки • Ночь в отеле в Батуми

Батуми по праву называют городом контрастов, вторым Лас-Вегасом и сравнивают со столицей ОАЭ. Но несмотря на наличие небоскребов 21 века, город сохранил свою изюминку - исторический центр, в котором сосредоточена смесь архитектуры, конфессий и нравов. Здесь гость увидит и православную церковь, и католический собор, и синагогу, и мечеть. Здесь турецкий квартал соседствует с европейской площадью. Здесь царит удивительная атмосфера дружбы, понимания и принятия. Здесь рады любому гостю.

Первой частью гастрономической программы станет дегустация редких вин в семейном винном погребке в сердце Батуми. Второй - поездка на пищевой рынок за продуктами, которые понадобятся для нашего застолья. На рынке гости смогут закупить самые качественные специи, сыры, чурчхелы, кофе и прочее у проверенного продавца. Третья часть - мастер класс сезонного блюда грузинской кухни в настоящем оазисе среди Аджарских гор. Ну а четвертая - душевное застолье с местным вином, закусками от хозяйки и прохладой горной реки.

ПРОБУЕМ

Город контрастов и застолье в оазисе

ДЕНЬ 9

ОТКРЫВАЕМ

Завтрак • Слияние горных рек • Водопады аджарских гор • Каменные мосты средневековья • Дегустация у частного винодела • Традиционное застолье в горной деревне • Ночь в отеле в Батуми

В это день гостей ждет необычайно живописная дорога, извивающаяся вдоль гор и горной реки. Здесь до сих пор сохранились каменные арочные мосты средневековья. Здесь водные потоки стремительно срываются вниз, образуя мощные водопады. Здесь сливаются реки, а время замедляет ход. Нас встречает самый гостеприимный регион Грузии.

Кроме природных красот, достопримечательностью этих мест являются простые люди, живущие в простых деревнях. Нас ждут в гости в доме местного винодела, где нам покажут виноградник с местными привередливыми сортами, проведут экскурсию в погреб, покажут как рождается вино в этом регионе и накроют стол из блюд местной кухни.

ПРОБУЕМ

Гостеприимство аджарских гор

ДЕНЬ 10

Завтрак • Трансфер в аэропорт

В этот день гости разъезжаются по домам, забирая с собой самые добрые воспоминания.
Для вас будет организован трансфер в аэропорт Батуми. Трансфер в другие аэропорты Грузии оплачивается дополнительно.
Многие остаются пару дней в Батуми. В этом случае трансфер сохраняется.

День отъезда

Понравилась программа?

Живая Грузия понравится еще больше. Отправляйтесь в это беззаботное, полностью спланированное путешествие в мир древних традиций, богатой истории, яркого вкуса и честного гостеприимства.